Jour 10 : Anis
Tout simplement de l'anis sec et bio.
L'anis est souvent utilisé dans la cuisine indienne et se marie super bien avec le poisson.
Mais on ne fait jamais les choses comme tout le monde et Eléa avait envie de faire du seitan.....voilà l'épice pour l'aromatiser !.....
Vous vous souvenez de la recette du seitan ?....Non ?....Un petit remember ?.....
Bon.....le problème est que, Eléa n'aime pas le goût de l'anis et l'anis sec a vraiment le goût d'anis.
Mais le gluten pur atténue un peu le goût mais Eléa trouve que l'anis n'est pas trop adapté au seitan.
Donc ce ne sera pas renouvelé.....
Demain, un autre pas vers Noël !